צמחוני

פוקצ'ה חמה מהתנור
25 ₪
מטבלים לפי מצב הרוח
סלט אנדיב
58 ₪
אגסים ביין לבן, זוקיני, גבינה כחולה, ויניגרט בלסמי לבן, אגוזי לוז מקורמלים
מוצרלה בורטה
68 ₪
זוקיני, עשבים טריים, קינואה פריכה, שמן זית ופניני בלסמי
סלט ירוקים
56 ₪
חסות ורוקט, גזרים והדרים, גבינה כחולה, תערובת גרעינים ופקאן, ויניגרט עשבים
סלט קיצי
54 ₪
סלק וקולורבי, תפוח ירוק, רוקט ובצל ירוק, פקאן קלוי, ויניגרט חומץ תפוחים, דבש, גבינת עיזים
*סלט קיסר
58 ₪
לבבות חסה, רוטב קיסר (מכיל אנשובי), תפו"א ובצל סגול, קרוטונים, ביצה רכה, קולפניות פרמזן
קנלוני סלק
54 ₪
סנט מור, קולורבי ותרד, צנוניות, עשבים טריים, שקדים קלויים, ויניגרט שמן זית וסומק
רביולי גבינות
65 ₪
ארטישוק ועגבניות קונפי, אספרגוס, עשבים טריים, שמן זית, שום ופלפל שאטה, יין לבן
ריזוטו עגבניות
55 ₪
עגבניות שרי צבעוניות, בזיליקום ואורגנו טרי, פרמזן, שמן בזיליקום
ניוקי תפו"א קלאסי
58 ₪
אספרגוס וערמונים, חמאת שום ומרווה, מחית כמהין, יין לבן, קולפניות פרמזן, שמן כמהין
פולנטה תירס
54 ₪
תירס ואספרגוס טרי, מחית פטריות כמהין, פרמזן, שמן בזיליקום
לינגוויני זוקה
75 ₪
דלועים צלויים, שעועיות טריות, זוקיני צלוי, גרידת לימון, חמאת עשבים, ריקוטה פרסקה

דגים ופירות ים

טרטר טונה אדומה
62 ₪
מתחלף לפי מצב הרוח
סלט קלמרי סגול
62 ₪
גפרורי טורטייה, צאזיקי, שעועית לבנה וזיתי קלמטה, כרובית, עשבים, סלסה עגבניות ירוקות
תמנון בפלנצ'ה
68 ₪
קציפת איולי צ'יפוטלה ואורגנו, תפו"א מדורה ובצלים צלויים, עשבים טריים
ריזוטו שרימפס
68 ₪
ארטישוק ותרד, פטריות שימג'י, פרמזן, קציפת כמהין
רביולי סרטנים
125 ₪
שרימפס וקלמרי, באקצ'וי ואספרגוס, תרד, קציפת כמהין, ביסק סרטנים וברנדי
קערת שרימפס
78 ₪
עגבניות קונפי וקייל, חמאת אורגנו ושום, יין לבן ופטרוזיליה, פירה תפו"א
פסטה לינגוויני שחור "קרבונרה"
78 ₪
קרם שמנת, בצל וכרישה, אספרגוס ותרד, שרימפס, אווז מעושן, שמן כמהין
פילה לברק (100 גר')
76 ₪
קרם לבנה מתובל, ריזוטו אפונה ירוקה, קרם תרד וערמונים, שמן בזיליקום
דג שלם צלוי
135 ₪
ארטישוק ושעועיות, קולורבי וזוקיני, קינואה פריכה, קרם שמנת בזיליקום

טאבון

פיצה מרגריטה
56 ₪
רוטב עגבניות, מוצרלה, שמן זית, בזיליקום
פיצה רומא
66 ₪
רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום, פפרוני עגל, בשר חציל
פיצה סיציליה
66 ₪
רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיליקום, ארטישוק רוסטיק, ריקוטה פרסקה
פיצה ורונה
66 ₪
רוטב בשמל וכמהין שחורות, תפו"א מדורה,ביצה עלומה, אווז מעושן, תרד מאודה, גבינת בר
גירוס בשר סטייל 1910
62 ₪
בשר מפורק בתיבול ארומטי, טחינה עשבים, סלסה עגבניות, בצל סומק ועשבים
גירוס צמחוני
62 ₪
תרד ובצלים, פלפל שושקה קלוי, זוקיני, גבינה בולגרית ,קרם פרש עם פלפל צ'ומה

בשר

טרטר בקר
62 ₪
איולי חרדל, בצל סגול, תערובת פלפלים יבשים, פרי הצלף, צ'יפס ראטה, ברנדי יווני
קרפצ'יו בקר
56 ₪
קרם ארטישוק רוסטיק, בצלי פנינה מוחמצים, ארוגולה, בזיליקום, פרמז'ן, שמן זית ובלסמי
ניוקי ישראלי (במילוי בשר)
58 ₪
קציפת איולי ושמנת חמוצה, כרובית וסלק צלוי, פלפל צ'ומה, זעתר ופלפל חריף
פסטה ג'מלי
85 ₪
ראגו בשר, ארטישוק ובצלים צלויים, תרד ופטרוזיליה, רוטב יין אדום
פיקאניה בקר
72/128 ₪
תפו"א ראטה, כרוב סגול ובצלים צלויים, עשבים טריים, רוטב גאסטריק
סינטה עגלה - (200 גר')
128 ₪
דלעת ערמונים, מאלנז' פטריות, כרישה צלויה, קייל שחור, חמאת פורצ'יני
פילה בקר (185 גר')
145 ₪
פירה תפו"א , אפונה ירוקה ואספרגוס, דמי גלאס בקר ומחית כמהין

קינוחים

שלישיית טרפלים
14 ₪
שלושה טרפלים של שוקולד: מריר 70%, מריר-תפוז, לבן עם הל
קרם גבינה
46 ₪
קרם גבינה וניל, קולי פירות אדומים, שטרוייזל קקאו, פרי עונתי, דובדבני אמרנה
שוקולד מאמי
48 ₪
פאדג' ומוס שוקולד, קרם טונקה, שטרויזל לבן, גלידת קרמל מלוח
טירמיסו של בשמת
48 ₪
קרם מסקרפונה, ביסקוטי ויין מרסלה, אספרסו חם
פנקוטה קרמל (ללא גלוטן)
43 ₪
פאדג' שקדים, מסקרפונה, אגוז מקורמל, קרמל פסיפלורה
מילפוי מלבי (טבעוני)
41 ₪
עלי פילו, קרם מלבי, רוטב פירות יער, אגוזים מקורמלים
פאי לימון
48 ₪
בצק פריך, קרם לימון, מרנג איטלקי, קרם פרש לימון, פרי עונתי
פאדג' שוקולד (ללא סוכר וגלוטן)
46 ₪
פירות טריים, רוטב פירות יער