מסעדת 1910 שוכנת במתחם חצר ראשונים ההיסטורי, בחלל יפיפה השייך לקבוצת המבנים הראשונים שקמו בקיבוץ דגניה א׳. הכניסה למתחם חושפת שורת מבני אבן ספוגי סיפורים, מסובבים במדשאה ועצי דקל.
הקונספט מאחורי המסעדה נולד מתוך אהבתם המשותפת של השף עודד שורצברד, אלון הדר ושחר הוכלר – לאירוח, אנשים ואוכל.
1910 , היא מסעדה איטלקית-ים תיכונית, המייצרת מצד אחד אווירה חמימה וביתית ובה בעת מתנהלת כמוסד קולינרי מהודק השומר על סטנדרטים מוקפדים כיאה למסעדת שף עכשווית.
תפריט המסעדה נבנה באופן שמעודד חלוקה בין חברי השולחן וכך ניתנת לאורחים הזדמנות להחליף את החלוקה המסורתית לראשונה ועיקרית, בחווית טעמים מגוונת ומעניינת.
בעלי המסעדה מאמינים בשירות איכותי שבמרכזו עומדת חווית האירוח של הסועדים כאילו היה זה במטבח הפרטי שלהם.
1910 מציגה צוות מקצועי, יעיל ונעים שמעניק שרות שמגיע בדיוק ברגע הנכון, מבלי להפר את האינטימיות הנרקמת בין הסועדים.
חללי הישיבה במסעדה כוללים חלל פנימי המאפשר הצצה למטבח ולעמדת הטאבון, ישיבה במרפסת הפונה לחצר הפורחת וכן בר אינטימי ומפנק בישיבה גבוהה.
מומלץ להזמין מקום מראש 😉